МДОУ №2 "Радуга"

Напитки, основой которых является вода, необходимы взрослым и детям так же, как и все другие продукты питания. И потребность организма в них значительно возрастает в жаркое время года, а именно летом. Какие напитки можно предложить ребенку? Наиболее распространенные и популярные напитки – это чай,свежие, фруктовые, ягодные соки, компоты, морсы, лимонады, минеральные воды. Несмотря ни на что, в жаркие летние дни и взрослые и дети отдают предпочтение прохладительным напиткам.

Соки служат источником полезной и вкусной жидкости для ребенка. Детям старше 3 лет можно давать уже «взрослые» соки промышленного производства, а также свежевыжатые соки, с учетом индивидуальной переносимости.

Компоты из свежих фруктов, ягод и сухофруктов также можно предложить в качестве питья. При выборе продуктов для приготовления компотов необходимо помнить, что большинство фруктов и ягод являются потенциальными аллергенами. Для начала рекомендуется использование гипоаллергенных фруктов – яблок, груш, слив, с дальнейшим добавлением ягод – вишни, смородины. Компоты дают детям охлажденными до комнатной температуры. В рацион малышей старше 2—3 лет можно включать соки и компоты из домашних заготовок.

Морсы из ягод (клюквы, малины, вишни, смородины) очень рекомендуются детям, так как по технологии приготовления в сладкий отвар из выжимок ягод после термической обработки добавляется «сырой» свежевыжатый сок, что является отличным средством витаминизации.
Соки и компоты более целесообразно давать после приема пищи, так как они более калорийны и могут перебить аппетит. А кислые соки (без сахара) можно давать в небольшом количестве до еды детям с пониженным аппетитом, чтобы стимулировать функцию пищеварительных желез желудочно-кишечного тракта.